Ombremont votre établissement Relais & Châteaux France
Ombremont
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de lac
Unique au monde: la vue sur le plus grand lac naturel de France.
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« Et dès lors, je me suis baigné dans le Poème / De la mer, infusé d'astres et lactescent, / Dévorant les azurs verts, où, flottaison blême / Et ravie, un noyé pensif parfois descend » Amateur de poésie, Jean-Pierre Jacob a donné à son restaurant le nom du plus célèbre poème de Rimbaud : Le Bateau Ivre. Comme le poète voyant, ce chef joue des couleurs et des images avec audace, faisant de chaque assiette une expérience sensorielle. La vue majestueuse sur le lac du Bourget donnerait presque envie d'écrire des alexandrins |
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Services
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Hôtel
Restaurant
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